Press & TV
TVLux : Reportage extrait du journal du 18/03/2008
Reportage TVLux réalisé au sein même de l'atelier de la Boulangerie/Pâtisserie Michels.

Magazine Entreprendre aujourd'hui : Article "Bon comme le pain"
Article paru en septembre 2008 sur une entreprise qui bouge, la boulangerie/Pâtisserie Michels.

Magazine Entreprendre aujourd'hui : Article de novembre 2008
Article paru en novembre 2008 : Rencontre avec Benoit Michels, défricheur de nouveaux marchés...